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龍眼乾的製作過程，十分繁瑣，首先，要將採下的整串龍眼，放進窯灶上的烘籠內，烘焙成龍眼乾，升火烘培一天後停火以人工脫粒，順便進行翻轉工作，避免火候不均，完成後， ...

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【東山農會】龍眼肉(450g-罐). 龍眼乾自古被視為珍貴養身補品，富含鉀、鈣、鐵，維生素等因海拔高日夜溫差大，適合龍眼生長所生產的果實粒粒飽滿、果肉晶瑩剔透， ...

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炎炎夏日，龍眼樹上結實纍纍的果實，在豔陽照射下，如金黃色般的珍珠，充滿著生命力。東山區的龍眼乾以土窯古法烘焙，採收後經過生火慢燻、脫粒、翻焙，去殼去籽， ...

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