泰式椒麻雞由來、泰式雞肉、椒麻雞特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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泰式椒麻鸡是一种常见于台湾泰式餐厅的菜肴，主要透过花椒、酒与酱油来腌制去骨鸡腿，裹粉油炸而成。关于其起源大致有两种说法，一说是修改自云南菜，另一说是在缅甸打工的 ...

「椒麻雞」是吃泰國菜必點的菜色之一，許多人誤以為它是泰國料理，其實它是從雲南流傳開來，因為雲南與緬甸、泰國、印度等地位置相距不遠，料理也都 ...

另一位網友也回文，解說椒麻雞由來，「這是因為以前1960末緬甸政府開始搞排華，以及商家國有化政策，導致當年緬甸的華僑商人有一波移民逃難潮往台灣，而 ...

台灣人愛吃泰式料理，但有些菜色根本就是「臥底」。像是最知名的料理「泰式椒麻雞」、「月亮蝦餅」、「金錢蝦餅」其實通通不是泰國料理 ...

焦桐的《滇味到龍岡》，將椒麻雞視為出身於雲南的混血菜。在滇緬邊界一路向南遷徙的孤軍就是傳播飲食文化的群體，有著雲南口味的雛型隨著移動者越界至緬甸 ...

沒想到日後在台灣的泰式料理店，才發現真的有這道料理，表示泰國確實有涼拌或辣拌的炸雞排，但與椒麻雞完全不同，開玩笑的說「泰國人最好會知道什麼是椒麻 ...

可別看到泰式兩個字就以為椒麻雞來自泰國，椒麻雞其實是雲南料理，由於雲南離泰國不遠，所以椒麻雞後來也傳入泰國，不過就像月亮蝦餅被台灣人發明才紅回 ...

此話一出，不僅顛覆台灣人的傳統認知，也引發網友討論，探討椒麻雞的起源「究竟是哪裡」，一名自稱是泰國人的台灣網友便在PTT上發文表示，就一般認知，其實椒麻雞是「雲南 ...

另外一位鄉民也回文姐說椒麻雞的由來「這是因為以前1960末緬甸政府開始搞排華，以及商家國有化政策，導致當年緬甸的華僑商人有一波移民逃難潮往台灣， ...

接下來咱們的娘娘又挖出了一道在泰國沒有的泰式料理。他說有很多台灣的朋友跟他說他們愛吃泰國的椒麻雞……「不好意思，那是什麼鬼東西？