添好運蘿蔔糕煎法、蘿蔔糕食譜、添好運年糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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而煎蘿蔔糕則是將已蒸好的蘿蔔糕切成方塊，以少量油煎至表面金黃色，依個人口味蘸上甜醬、芝麻醬或辣醬作調味。 吃過添好運的香煎蘿蔔糕嗎？搭配知名的廣東皇上皇臘腸，用 ...
添好運蘿蔔糕煎法在蘿蔔糕怎麼煎才會香？老手曝簡單1招：加「這」煎成冰花的討論與評價
對此，不少網友回應指出，「油要夠熱，再把蘿蔔糕放下去」、「要有耐心慢慢等，煎到看邊緣有點硬了再翻面」、「沾蛋汁，小火慢慢煎」、「根據我的經驗，用 ...
添好運蘿蔔糕煎法在【添好運】港式蘿蔔糕3條(每條700g±5g) | 蝦皮購物的討論與評價
覆熱方式方法一：切3公分薄片，電鍋蒸12分鐘方法二：切1.5公分薄片，煎鍋中下少許油，煎約3分鐘至表面金黃，翻面續煎至兩面金黃品名：【添好運】港式蘿蔔糕內容物/ ...
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添好運蘿蔔糕怎麼煎在PTT/mobile01評價與討論, 提供添好運蘿蔔糕煎法、添好運蘿蔔 ... 添好運蘿蔔糕製程不添加一滴水，使用白蘿蔔蒸煮出的清甜水份，適合蒸、煎、炒、 ...
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添好運蘿蔔糕煎法在[蘿蔔糕食譜] 結合添好運＋大師姐的黃金比例做法的討論與評價
蘿蔔糕 煮法﹕ · 中式鑊洗淨，中小火燒熱蒸過的蘿蔔條及絲。 · 在鑊中加入調味料，拌勻。 · 在鑊中分數次加入粉漿，不停用鑊鏟撐糕漿至杰身，要用力而均勻。 · 用油抹糕盤，倒入 ...
添好運蘿蔔糕煎法在添好運秘傳不加一滴水正宗港式蘿蔔糕 - MoMo購物的討論與評價
製程不添加一滴水，使用白蘿蔔蒸煮出的清甜水份，適合蒸、煎、炒、炸各式料理方式，讓人一吃就愛上！ 覆熱方式： 方法一：切3公分薄片，放入電鍋蒸12分鐘方法二： ...
添好運蘿蔔糕煎法在[添好運＋大師姐食譜] 黃金比例蘿蔔糕食譜 - 360doc个人图书馆的討論與評價
此法的粉漿比例參考了前四季酒店點心總廚、添好運創辦人麥桂培師傅的食譜，粘米粉溝馬蹄粉令糕身軟滑而不散，而蘿蔔先蒸後隔水可以令粉漿半生熟更香滑， ...
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這是我認為質感最佳的蘿蔔糕食譜。此法的粉漿比例參考了前四季酒店點心總廚、添好運創辦人麥桂培師傅的食譜，粘米粉溝馬蹄粉令糕身軟滑而不散，而蘿蔔 ...
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