轉麩醯胺酶、魚肉煉製品、魚漿 煉製品在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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轉麩醯胺酶在麩醯基轉移酶(transglutaminase)作用機制與在食品上的應用的討論與評價
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轉麩醯胺酶在麩醯胺轉胺酶(黏肉用TG酶) 1公斤300g 業務營業用酵素製劑 ...的討論與評價
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轉麩醯胺酶在麩醯基轉移酶對重組魚排組織之影響 - 國立宜蘭大學的討論與評價
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轉麩醯胺酶在麩胺醯胺合成酶- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
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轉麩醯胺酶在當年度經費： 768 千元 - 政府研究資訊系統GRB的討論與評價
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轉麩醯胺酶在轉麩胺酸醯胺基酶處理對河粉膠體物性影響之研究| NTU Scholars的討論與評價
微生物轉麩胺酸醯胺基酶（Microbial transglutaminase； MTGase）催化蛋白質分子間或分子內形成ε-（γ-glutamyl）lysine共價鍵，可用來轉變分子結構以改善食品中蛋白質性質 ...
轉麩醯胺酶在麩醯胺轉胺酶的價格推薦 - BigGo的討論與評價
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轉麩醯胺酶在轉麩醯胺酸酶對全穀物鮮肉包物性與官能特性之影響的討論與評價
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